Compte-Rendu de la commission restauration internat du 16 Octobre 2008.

• Mr Léandre : Chef d’établissement.
• Mr Biguet : Gérant de la SCOLAREST.
• 4 représentants d’élèves.
• Mr Tuloup : membre de l’APEL.

1. Distributeurs de céréales mis en place (trois sortes) ; Kelloggs, Choco Pops et Frosties.
2. Viennoiseries deux fois par semaine ( le mercredi et le vendredi. )
3. Jus de fruit ( briques de jus d’orange ).

Remarques et demandes des élèves :
Ceux-ci ont remarqué la présence d’huile sur le dessus des barquettes de Nutella, Mr Biguet nous confirme qu’il va s’en occuper.
Demande des élèves d’alterner entre des croissants et des pains au chocolat,
plus de céréales quand il n’y a pas de viennoiseries. Monsieur Biguet fera son possible.

Monsieur Biguet alterne entre « viennoiseries, gaufres et pains au lait ». Celui-ci alterne aussi tout ceci avec des fruits , sans beaucoup de succès.

Remarques et demandes des élèves :
• Plus de frites : Une fois toutes les trois ou quatre semaines en décalé par rapport au repas du midi.
• Plus de mayonnaise, de ketchup et de moutarde : Dans le cas de la mayonnaise et du ketchup seulement le jour des frites. Quand à la moutarde celle-ci sera à nouveau disponible
• Trop de blé ( Ebly) : Les élèves n’aiment pas cela . Diminution de la fréquence dans les menus.
• Pas assez de fromage : Monsieur Biguet s’en occupe.
• Plus de yaourts aux fruits : C’est d’accord.
• Plus de changement dans la variété des entrées : Monsieur Biguet va faire tout son possible pour qu’il y ait un changement par rapport au repas du midi. ( six entrées le soir ).
• Problème de calcaire sur les verres : Un trempage durant les vacances devrait remédier au problème.

Monsieur Biguet nous informe que « l’épicerie » sera changée en Novembre.